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De Longhi F 28211 è la friggitrice con una capacità da 1,2 litri di olio e di 1 kg di prodotto con una potenza di 1800 Watt. Simula il mescolamento manuale, grazie al cestello rotante inclinato Rotofry che consente di utilizzare la metà dell’olio necessario rispetto a qualsiasi friggitrice tradizionale. Non immerge completamente il cestello nell’olio, ma mette in atto un particolare movimento rotatorio che permette di far ricevere al cibo l’aria e l’acqua necessarie per una frittura eccellente. De Longhi F 28211 è provvista del sistema Easy Clean che semplifica lo svuotamento dell’olio dopo l’uso, il coperchio e la ciotola sono entrambi rimovibili e lavabili in lavastoviglie, per una pulizia facile e senza sforzo. Dispone di un oblò che permette di tenere sotto controllo la cottura, di un termostato regolabile da un minimo di 150° ad un massimo di 190°C e di un filtro integrato nel coperchio, che riduce la dispersione degli odori. Infine la massima sicurezza nell’utilizzo di questa friggitrice, è assicurata dalle pareti Cool-touch, che si mantengono fredde anche al massimo dei gradi